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尾道ブックマーク(尾道うまいもん)

ここがポイント

尾道の名産がかわいいブックマークになりました。

尾道の代表的な旨いもんを栞に描きました。

「でべら、おこぜ、わけぎ、いちぢく、ほしがき」

製造元 一般社団法人 尾道観光協会
商品番号 okk-oumnbk5
価格 ¥250 (税込)
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尾道の旨いもん

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でべら

タマガンゾウビラメという魚を縄に連ねて干したもので、普段の食卓にはもちろん、贈答品としても珍重されている。店先に干されている風景は尾道の冬の風物詩。木槌などで背骨を砕いて食べるのもおもしろい。

 

おこぜ

一般的にオコゼと言えば、オニオコゼのこと。水揚げ量の少ない高級魚。姿は醜いが、味は絶品。歯ごたえの良い白身で、フグにも匹敵すると言われているほど美味。旬は夏。

※背ビレのトゲには毒があります。

 

わけぎ

なんと、日本では尾道市が全国出荷量日本一!ネギによく似ていますが、葉や茎はネギよりしなやかで、ビタミンが豊富です。

 

いちじく

尾道で栽培されるいちじくは、蓬莱柿(ほうらいし)というブランドで、適度な甘みとほのかな酸味があり上品な味わいです。

一般的に出回っている西洋いちじくに対して、日本いちじくとも呼ばれます。

 

干し柿

十一月になると、御調町管野地区一帯の農家の軒先にはオレンジ色の干し柿のカーテンがぶら下がり、秋の風物詩として親しまれています。

商品の詳細

商品名 尾道ブックマーク(尾道うまいもん)
商品番号 okk-oumnbk5
価 格 ¥250(税込)
内容量 5枚セット
仕 様

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