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尾道ラーメン（４食入）

創業60年を超える老舗の井上製麺所の尾道ラーメンです。プロが認める本物の味を、ぜひご家庭でお楽しみください！

スープは醤油をベースとして魚、野菜、鶏、豚を混ぜ合わせた絶妙なハーモニー。じっくりと成熟したほど良いコシと、きめ細やかな歯ざわりの平打ち生麺が、スープの旨さを引き立てます。

製造元	井上製麺所
商品番号	Ism-4
価格	1,320円 (税込) ※軽減税率(8%)対象商品です。配送料・代引手数料は別途必要です。詳しくはこちら
在庫状況	単品（4食入）○

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－尾道と尾道ラーメンの話－

尾道はその名の通り、尾っぽの様に細長い街です。由緒ある古寺も数多く点在し、情緒深く、落ち付いた街並みに度々足を留めることでしょう。志賀直哉、林芙美子をはじめとして尾道に魅せられ訪れた文人墨客は数多く、街のあちこちでその足跡をしのぶことができます。

又、尾道は瀬戸内海に面し、東西の潮が合流する”潮どまり”の港として栄えてきた街です。魚介類、ことに潮の流れがゆるやかな為、小魚が豊富に獲れます。

井上製麵所の尾道ラーメンは、その新鮮な瀬戸内の小魚を隠し味として、野菜、鶏、豚とを絶妙な味に仕上げた醤油スープと、その旨さを引き立てるじっくりと成熟したほど良いコシと、きめ細やかな歯ざわりの平打ち生麺でご提供させて頂いております。是非、ご賞味下さいませ。

■作り方■

❶水1.8リットルを鍋に入れ沸騰してから、麺をほぐしながら入れる。(約1分10秒～1分30秒、お好みのやわらかさにゆでて下さい。)

❷同時に別の鍋(1食分300cc)にお湯を沸かせておき醤油だれスープを入れて1度軽く沸騰さっせて火を止める。これが美味しさのコツです。

❸ゆでた麺を、水をよくきって丼に入れ、次に❷で作ったスープを入れる。麺を箸でほぐし、お好みで焼豚やメンマやネギをのせて下さい。

商品の詳細

商品名	尾道ラーメン（４食入）
商品番号	Ism-4
価　格	1,320円（税込）
原材料名	めん：小麦粉(国内製造)、卵白／かんすい、酒精、(一部に小麦・卵を含む) スープ：食用動植物油脂(国内製造)、しょうゆ、ポークエキス、チキンエキス、食塩、砂糖、鰹エキス、鰹節エキス、宗田節エキス、煮干エキス、ビーフエキス、さば節粉末、香辛料、たん白加水分解物、オニオンエキスパウダー／調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、酸味料、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(V.E)、甘味料(カンゾウ)、香料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
内容量	620g(めん100g×4、スープ55g×4）
賞味期限	製造日より30日
販売者・製造者	【販売者】有限会社井上製麺所広島県尾道市久保3丁目5-6 TEL 0848-37-3646 【製造者】株式会社阿藻珍味広島県福山市鞆町鞆後地1567-1
備考	外装サイズ：横27ｃｍ、縦18ｃｍ、高さ5ｃｍ
仕　様	生麺【栄養成分表示】 1食(155g)当たりエネルギー 521kcal たんぱく質 14.1g 脂質 20.1g 炭水化物 67.2g 食塩相当量6.2g ※この表示値は、目安です。
注　意	保存方法：直射日光を避け冷暗所に保存して下さい。使用上の注意：賞味期限内にお召し上がり下さい。・スープに浮いている白い固形物は豚脂であり尾道ラーメンの特徴です。・麺についている白い粉はカビではありません。・品質保持のため麺に同封している粉末アルコール袋は無害ですが食べられませんので調理時に取り除いて下さい。 ◆熱湯などによるやけどに注意して調理して下さい。 ◆なお御気付きの点がございましたら、井上製麺所まで御連絡下さい。