尾道めん家山﨑(おのみちめんややまさき)

ラーメン

ご主人

店内

尾道めん家山﨑

概要

メニューはこだわりの「ラーメン（700円）」のみ。

ラーメンの特徴はその「シンプル」さ。
ストレート麺、魚のダシに、少し控えめに豚の背脂が乗り、和のテイストを感じる味わいです。
「尾道ラーメン」といえば、醤油味・鶏ガラだし・豚の背脂のこってりスープのイメージですが、ここのダシは非常にあっさりしていて小さなお子さまからお年寄りまで幅広い年齢のお客さんに大好評です！！